Bisakah minum air yang kaya mineral mencegah hipertensi?

Bisakah menambahkan kalsium dan magnesium ke air minum menjadi cara praktis untuk menurunkan tekanan darah tinggi pada orang yang tinggal di daerah di mana air minum kekurangan mineral ini?

Sebuah studi baru-baru ini mengaitkan air minum dengan salinitas lebih tinggi dengan tekanan darah rendah pada orang yang tinggal di wilayah pesisir Bangladesh. Sumber air minum di wilayah ini dapat bervariasi dalam salinitas karena masuknya air laut.

Sementara air dengan salinitas lebih tinggi mengandung lebih banyak natrium, yang dapat meningkatkan tekanan darah, ia juga memiliki lebih banyak kalsium dan magnesium. Para peneliti menjelaskan hal ini dalam jurnal Journal of American Heart Association tentang penelitian ini.

“Kalsium dan magnesium adalah pelindung; mereka menurunkan tekanan darah,” kata pemimpin penelitian Abu Mohammed Naser, yang adalah seorang postdoctoral di Rollins School of Public Health di Emory University di Atlanta, GA.

Dia dan rekan penulisnya menghubungkan temuan penelitian ini dengan manfaat magnesium dan kalsium lebih besar daripada bahaya natrium.

Data salinitas air, tekanan darah terbatas

Tekanan darah tinggi, atau hipertensi, adalah “penyebab utama yang dapat dicegah” dari kematian dini di seluruh dunia, menurut sebuah studi Circulation 2016 yang memperkirakan bahwa 1,39 miliar orang hidup dengan kondisi pada tahun 2010.

Memiliki tekanan darah yang terlalu tinggi meningkatkan kekuatan sirkulasi darah yang diberikan pada dinding arteri. Jika kondisi ini terus berlanjut, dapat merusak jantung dan meningkatkan risiko stroke dan masalah kesehatan lainnya.

Menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC),

ada sekitar 75 juta orang dewasa dengan tekanan darah tinggi di Amerika Serikat, di mana kondisi tersebut berkontribusi atau menyebabkan lebih dari 410.000 kematian pada tahun 2014.

Mempelajari orang-orang yang tinggal di daerah pantai menawarkan cara yang bermanfaat untuk membandingkan efek dari berbagai salinitas air terhadap kesehatan.

Naser dan rekan-rekannya mencatat bahwa air tanah adalah sumber utama air minum untuk lebih dari 1 miliar orang yang tinggal di wilayah pesisir.

Dari populasi ini, sekitar seperlima tinggal di daerah di mana air laut mengalir ke air tanah, sehingga memunculkan berbagai tingkat mineralisasi.

Namun, mereka mencatat bahwa data “salinitas air minum, asupan mineral, dan kesehatan kardiovaskular penduduk,” terbatas.

Kalsium dan magnesium ‘menangkal’ natrium

Analisis mereka mengambil data dari dua studi yang telah melacak orang di berbagai bagian pesisir Bangladesh. Pengukuran mencakup periode di mana salinitas air minum bervariasi sebagai hasil musim hujan dan cuaca kering.

Tim tersebut menemukan bahwa orang yang minum air dengan salinitas ringan atau sedang memiliki lebih banyak natrium dalam urin mereka daripada orang yang minum air tawar dengan salinitas rendah. Juga, mereka dengan kadar natrium urin yang lebih tinggi juga memiliki tekanan darah sistolik yang lebih tinggi.

Selain itu,

analisis mengungkapkan bahwa mereka yang minum air salinitas ringan dan sedang memiliki kadar kalsium dan magnesium yang lebih tinggi dalam urin mereka. Memiliki kadar mineral yang lebih tinggi memiliki hubungan dengan tekanan darah sistolik dan diastolik yang lebih rendah.

Sebagai contoh, orang yang minum air “salinitas ringan” memiliki tekanan darah sistolik rata-rata yang 1,55 merkuri (mm Hg) lebih rendah dan tekanan darah diastolik rata-rata 1,26 mm Hg lebih rendah daripada mereka yang minum air tawar.

Tekanan darah sistolik adalah tekanan darah di arteri selama detak jantung, sedangkan diastolik adalah tekanan di antara detak jantung. Sistolik biasanya lebih tinggi dari dua angka.

Para penulis berhipotesis

“bahwa efek [kalsium] dan [magnesium] yang lebih rendah melawan efek negatif [natrium] […].”

Mereka mengutip studi yang telah menemukan efek serupa di bagian lain dunia. Beberapa penelitian ini mengaitkan minum air yang kaya kalsium dan magnesium dengan pengurangan kematian karena penyebab kardiovaskular.

Membuktikan kasus untuk memperkuat air minum

Robert M. Carey, yang adalah seorang profesor kedokteran di Universitas Virginia di Charlottesville, membantu memproduksi American Heart Association (AHA) dan pedoman terbaru American College of Cardiology tentang tekanan darah. Dia tidak terlibat dalam penelitian dan berkomentar tentang hal itu.

Dia mencatat bahwa sementara pengurangan tekanan darah tidak besar, mereka cukup besar untuk membuat perbedaan, dan karenanya, hasil ini memerlukan penyelidikan lebih lanjut.

Dia melanjutkan, “Saya pikir cukup jelas dari banyak penelitian berbeda bahwa sedikit penurunan tekanan darah, dilakukan secara konsisten, dapat memiliki dampak besar dalam mengurangi penyakit jantung dan stroke.”

Dia menunjukkan

bahwa penelitian ini tidak menunjukkan bahwa menambahkan kalsium dan magnesium ke air minum sebenarnya menurunkan tekanan darah. Itu untuk penelitian lebih lanjut, yang dilakukan dalam pengaturan klinis, untuk menyelidiki ini, ia menjelaskan.

Jika penelitian lebih lanjut membuktikan bahwa fortifikasi air minum dengan kalsium dan magnesium dapat menurunkan tekanan darah, maka itu bisa menjadi pendekatan yang sama sekali baru untuk menangani hipertensi sebagai masalah kesehatan masyarakat.

Konvensi sampai sekarang, Dr. Carey menjelaskan, telah “menunggu sampai seseorang menjadi hipertensi” dan kemudian melanjutkan dengan perubahan gaya hidup dan perawatan obat untuk membantu mereka mengelola tekanan darah mereka. “Saya pikir kita perlu melakukan keduanya,” sarannya.

AHA merekomendasikan

bahwa orang harus mendapatkan vitamin dan mineral yang mereka butuhkan dengan mengikuti diet sehat. Academy of Nutrition and Dietetics juga mendukung hal ini dan tidak merekomendasikan penggunaan suplemen sebagai cara untuk melindungi dari penyakit kronis.

Namun, para peneliti menunjukkan bahwa sebagian besar orang di AS tidak memenuhi asupan mineral yang disarankan setiap hari: mereka tidak makan dalam jumlah yang cukup dari makanan yang kaya akan mereka.

Naser menyatakan bahwa menipisnya tingkat mineral dalam tanah karena “pertanian berlebih” dan perubahan curah hujan dari perubahan iklim juga bisa menjadi faktor. Menguatkan air minum dengan mineral bermanfaat dapat menutupi kekurangan ini, sarannya.

Dia juga menunjukkan bahwa tubuh menyerap mineral lebih baik dari air minum daripada dari makanan, di mana “bioavailabilitas” mereka bisa lebih rendah.

Penulis menyimpulkan:

“Memastikan konsentrasi [kalsium] dan [magnesium] yang optimal dalam air minum dapat menjadi intervensi kesehatan dan gizi masyarakat yang penting untuk memastikan terpenuhinya kebutuhan harian mineral makro penting ini karena bukti menunjukkan bahwa secara global, konsentrasi mineral-mineral ini menurun di diet.”